Студия ТОРТОВ
МАСТЕРСКАЯ ВКУСА
КЕНДИ БАР
Кэнди-бар (candy bar) — сладкий фуршетный стол. Но всё же это не просто стол со сладостями. Традиционно, его так красиво оформляют, что часто стол становится фото зоной, обласканной вниманием гостей. В мир детских праздников, кэнди-бар перекочевал из мира свадебного. Именно с американских свадеб началась жизнь сладких буфетов. И сегодня эта традиция бодрым шагом идет к нам.
 меренга для свадебного кандибара |  свадебные кейк попсы |  лимонные капкейки с кремом |
|---|---|---|
 свадебный кандибар |  трайфл темный Ларри с коньяком |  свадебный каравай |
 ванильный трайфлванильный трайфл с малиной и малиновым сиропом. |  декор свадебного кандибара |  ванильные капкейкиванильно- лимонные капкейки с кремом чиз и патинированной золотой клубникой. |
 муссовый трайфл Птичье молокомуссовый трайфл с шоколадом и карамелью |  шоколадные капкейки |  свадебный кандибар |
 сладкий набор трайфл+кейкпопсы |  капкейки красный бархат с ежевикойкрасный бархат с кремом чиз и лимонно-карамельной пропиткой. |  кейк попсы в натуральном шоколадеванильные кейк попсы , покрыты натуральным шоколадом и карамельными бусинами. |
 трайфл ореованильно- шоколадный трайфл с карамелью и орехами. |  трайфл с голубикойпорционное пирожное Трайфл в индивидуальном стакане. Внутри шоколадный бисквит с кремом пломбир , коньячной пропиткой и карамельным соусом. |  трайфл Красный бархатбисквит красный бархат с ванильной пропиткой и кремом чиз с орехами. |
 ванильный трайфлванильный бисквит с кремом англез и малиной. |  трайфл брауни с карамелью |  капкейки для свадебного кандибараванильные капкейки с грушей и шоколадные с карамелью, украшены свежими ягодами с золотой патиной |
 шоколадные шары в стиле космосшоколадные шары из натурального темного шоколада. внутри шарика нет начинки. Цена 150 руб штука. |  свадебные печенья с инициаламисахарное печенье для свадебного кандибара |  капкейкикапкейки для детского праздника в стиле единорожка. |
 капкейки со свежими ягодамишоколадные капкейки с ванильно- коньячной пропиткой |  капкейкиванильные капкейки с клубникой |  шупирожные Шу с карамельным кремом Англез |
 меренга - безепорционные меренги на индивидуальной ножке, могут быть любого цвета. |  леденцыкарамельные леденцы, могут быть окрашены в любой цвет. |  шоколадный шаршоколадный шар Боллдуин, внутри шара спрятан мини тортик. |
 шоколадные конфеты ручной работы |  20180316_154359-01 |  20180314_134129-01 |
 20180307_143544-02 |  20180302_164148-01 |  20180301_182724 |
 пирожное ШУ |  разрез шарика. |  торт в шоколадном шаре Боллдуин |
 свадебные капкейки |  вадебные Кейк Попсы |  Детский канди Бар |
 детский канди Бар |  карамельный декор_ |  карамельная лягушка |
 капкейки | 20170421_171606 | вадебные Кейк Попсы |
Детский канди Ба р | детский канди Бар |  шоковелюр |
 суфле под шоковелюром |  печенье Сабле |  трайфл и кейк попсы |
 капкейки свадебные |  image (4) |  пирожные в сахарных кружечках. |
 2 |  меренга |  7 |
 капкейк |  5 |  Пирожное ШУ |
 Какпеки "Красный Бархат" |  Кейк- Попсы в шоколадной глазури |  Кейк- Попс |
 Пирожные "ШУ" |  image (18) |  Алиса 5 |
 Капкейки |  шоковелюр, Роза из шоколада |  Любимый |
 Сандр о 1 |  f4f9ca8010674e25078db528c07a939d |  cbar5 |
 candy-bar-oformleniye-sladkogo-stola-svoimi-rukami-24 |  Луиза_edited |  Свадебный вальс |
 Туркиз |  Глория |  Сиреневый Ветер |
 Французская меренга |  Капкейк |
Что входит в кенди бар? Меню сладкого буфета
Капкейки
Бисквитный маленькие тортики, так же известные как маффины или мини-кексы. Шапочка капкейков может быть из крема, глазури, мастики или просто пудры. Внутри они могут быть пустыми или с начинкой. Причем, я бы выбирала вариант исходя из возраста именинника и гостей. Чем младше аудитория, тем проще должны быть капкейки. Фрукты и ягоды Самый подходящий вариант — в виде канапе, корзинок из теста или порционных фруктовых салатов. Можно сочетать с фруктовыми и ягодными соусами, карамелью и сливками.
Кейк-попсы
Бисквит на палочке. На первый взгляд все просто, но они восхитительны. Я влюбилась в них с первого раза, хотя по калорийности это беспощадное блюдо. Стоит заметить, что кейк-попсы не только вкусны, но и красивы. Кондитеры в этом случае сродни ювелирам.
Маршмеллоу
Воздушный зефир так же просто поддается декору. Если макнуть его в глазурь, а затем в чашку с сахарными декоративными шариками — получиться почти профессиональное изделие.
Макарунс или макаронс
Французское двухслойное печенье с начинкой. С помощью красителей тесто и крем окрашивают в приятные пастельные тона. Десерт на вид и на вкус очень нежное.
Печенье, эклеры, корзинки с кремом и другие пирожные Все что можно взять в руку и съесть без приборов и практически за один укус.Главное внимание на внешнем виде.
Французская меренга - знакомое нам , как воздушное безе. Его можно оформить, как на индивидуальной ножке ( палочке), так и в виде печенья.
Пирожные "Шу" заварные пирожные с невероятно нежным кремом и кракелюром ( хрустящей корочкой)